Podrán participar en el Festival cualquier Establecimiento de Hostelería que ejerza legalmente su actividad en Zamora, con dedicación habitual a la elaboración y venta de sus propias Tapas, que no sea excluido por el comité organizador.

Cada participante elaborara, como “Tapa Concurso”, una Tapa Original, con precio de venta al publico de un 1€ (un Euro) y en cuya composición intervengan preferentemente productos autóctonos de Zamora, y a la que se le dará obligatoriamente un nombre identificativo, que será el que figure en los soportes publicitarios.

La Tapa Concurso deberá ofrecerse durante todo el horario habitual de “tapeo” del establecimiento, desde el día 25 de abril al 18de mayo de 2008, ambos inclusive, el incumplimiento injustificado de ello, será causa de descalificación e inhabilitación para participar en el evento del próximo año.

El Establecimiento participante deberá sugerir al cliente, que selle la papeleta de votación Popular, y además estará obligado a sellarla, siempre que el cliente que haya degustado la Tapa Concurso lo solicite. Una misma papeleta de votación, no podrá sellarse más de una vez por el mismo establecimiento.

El establecimiento esta obligado a ofrecer la degustación gratuita de la tapa concurso, previa identificación, a los miembros del jurado y deberán sellar su tarjeta identificativa en el lugar correspondiente al establecimiento visitado, para acreditar el acto.

Todos los participantes que resulten galardonados con alguno de los premios del Festival, están obligados a proporcionar, la receta de la Tapa al Comité Organizador para su publicación en un Recetario de “Las Nuevas Tapas Zamoranas”, que se editara en el futuro con la recopilación de Tapas premiadas en los certámenes de varios años.

Tendrán derecho a figurar, implícita o explícitamente en todas las acciones publicitarias que realice el Comité Organizador.

A cada participante, se le incluirá en la página Web oficial del FESTIVAL, www.detapasporzamora.com, y podrá beneficiarse de todas las utilidades publicitarias básicas diseñadas para ellos.

Todos los participante, figurarán en las acciones publicitarias, con los datos que figuren en la solicitud de inscripción. Cualquier error tipográfico, no será responsabilidad del Comité Organizador.

Cada participante recibirá el material, que el Comité Organizador edite, para que el establecimiento pueda ser identificado como participante en el Festival de la Tapa, así como las papeletas para la votación del Premio Popular, urna, y demás material publicitario del FESTIVAL.

Tendrá derecho a una invitación, sin cargo, para la Cena de Clausura del Festival.

Tendrá derecho a solicitar, invitaciones adicionales para la Cena de Clausura, previo abono de su importe y con una antelación de 5 días a la fecha de la cena, hasta completar el aforo del restaurante elegido.

Cada participante Tendrá derecho a la inclusión, de la tapa que resulte galardonada, en la edición del futuro Recetario: “Las Nuevas Tapas Zamoranas”.

PREMIOS

Se establecen tres categorías de premios, para los establecimientos mas votados de cada una de ellas, y premios especiales para el publico que vote durante la celebración del festival.

Premio Popular.- Los determinaran los votos validos de los clientes de todos los establecimientos participantes, depositados en las Urnas dispuestas al efecto, en cada establecimiento, por la Organización.

Premio del Jurado.- Los determinaran los votos emitidos por el Jurado designado al efecto.

Premio Virtual (Internet).- Lo determinarán los votos validos emitidos por Internet a través de la pagina Web del FESTIVAL. www.detapasporzamora.com

Premios Especiales para las personas que hayan Votado.- Además se dotará de premios especiales, para la persona elegida al azar, de entre aquellas votaron, con voto valido, en la modalidad de Voto Popular, Voto Virtual (por Internet).

El finalizar el concurso, el comité organizador procederá al recuento los votos de las Urnas “Votación Popular”, y cerrara las votaciones por Internet “on-line“ y por SMS “móviles”, que se harán publicas en la Cena de Clausura.

En el transcurso de la Cena de Clausura, se procederá a la votación del jurado, y al sorteo de premios entre las personas que votaron, con voto valido, en cada una de las categorías de votación.

El Jurado será designado por el Comité organizador, y su fallo será inapelable